焼肉を食べる順番について

焼肉を楽しむためには、順番を意識することが大切です。
ではまず、何から食べればいいのでしょうか？
そこで今回は、その順番について解説させていただきます。

焼肉を美味しく食べるための順番

キムチ

肉を焼く前にキムチを食べ、食欲を増進させましょう。
消化をサポートするカプサイシンが、含まれていることで知られています。

タン塩

タン塩は脂身が少ないのに加え、網に焦げ付きにくいです。
脂やタレの風味が強い肉を食べた後だと、タンの味を味わいにくくなってしまいます。

カルビ・ロース

カルビは厚みがないので、味の濃さやしつこさを感じにくいのが特徴に挙げられます。
ロースも柔らかいのに加え、脂が少なく食べやすいです。

ホルモン

ホルモンは脂が多いので、焼肉の締めにしましょう。
美味しく食べるコツは、余分な脂を落とし脂の甘味を引きだすことです。
味が濃いのに加え、嚙み応えがあるのが特徴に挙げられます。

ご飯もの・麺類

焼肉の締めに、ご飯もの・麺類を楽しんでください。
ビビンバをはじめ、クッパや冷麺など、さまざまな選択肢があります。

デザート

焼肉を一通り楽しんだ後、アイスやフルーツなどでお口直しをしましょう。

まとめ

キムチで食欲を増進させてから、味の薄い肉から味の濃い肉を食べるのが焼肉を楽しむポイントです。
お腹の調子に合わせ、ご飯もの・麺類を注文してください。