焼肉屋さんのこだわり上ミノ | 大阪府大阪市中央区 長堀橋駅【ホルモンちはら】

当店のブログをご覧いただきありがとうございます。

今回はホルモンちはらのこだわりの上ミノを紹介させていただきます！

当店のミノはいくつもある仕入先からその日一番状態いいものを仕入れ

そこからさらにしっかりと下処理を施すことにより癖をなくし

更にミノに細かい切り込みを入れて硬すぎず、絶妙な食感に仕上げた一皿に

なっております。

ミノ好きの方、苦手な方も是非一度お試しください！！！